私の名前はペレ・ベロカル・アロマです。スペインのカタルーニャに住んでいます。数年前に親しい友人を通じて、江本勝氏の驚くべき研究を知りました。それは、顕微鏡で撮影した雪の結晶の写真や、米を入れた3つのコップに「愛」「憎しみ」、そして何も書いていないラベルを貼り、毎日それぞれの言葉に合わせて話しかけた実験……そしてその結果が、間もなく肉眼で確認でき、それぞれの言葉と直接対応していたというものです。
2022年2月9日、私たちは「塩辛い」「甘い」「辛い」「苦い」とそれぞれラベルを貼ったガラス瓶を4本用意し、水がその味を帯びるかどうかを試してみました。瓶には何も言わず、その存在を忘れていたのですが、約1年後にブラインドテイスティングを行ったところ、驚くべき結果が出ました。すべての瓶で50%以上の正答率を記録し、複数の味を当てた場合は70%を超える正答率でした。